(by Marcus Belitz)
Durch eine Kooperation des Bereichs Gastronomie des HCC mit der Abteilung für Reproduktionsoptimierung des Seltzam-Institutes gelang es, die traditionell zweibeinige Gans um eine Keule zu erweitern.
"Zwei Keulen waren schon gut", teilte Crubi Seltzam, der Leiter des Institutes für Spezialbiologische Züchtungen mit. HCC-Direktor Joachim König ergänzt: "Drei Keulen sind aber besser!"
So hätte eine Meldung lauten können, die aus unseriösen Quellen gespeist wird. Die Wahrheit ist: Das Seltzam-Institut gibt es gar nicht! Das HCC und die Gans mit den drei Keulen hingegen schon!
Das Hannover Congress Centrum freut sich, in der Zeit vom 26.11. bis zum 23.12.2011 die kross gebratene Gans mit drei Keulen, dazu Apfelrotkohl, Orangensauce und Kartoffelklößchen mit Bröseln für 77,70 Euro anbieten zu können. Der Verkauf ist natürlich auch "außer Haus" möglich.
Das HCC bittet darum, die Gans drei Tage vorher zu bestellen bzw. drei Tage vorher eine Reservierung vorzunehmen. Dazu erreicht man das HCC unter der Telefonnummer (0511) 8113-0. Für die Tage 25.12. und 26.12. ist nur Außer-Haus-Verkauf möglich; hierzu müssten die Bestellungen bis zum 18.12.2010 eingehen.
Selbstverständlich gibt es im HCC nicht nur Gänse zu essen. Unter http://www.hcc.de/de/besucher/gastronomie/ können neben den Tagesempfehlungen und den Informationen zum Sonntags-Brunch auch die Restaurantkarte und der aktuelle "Kulinarische Kalender" angesehen werden.



